Cukrářské pece

Unox BakerTop Mind.Maps

Chcete se dozvědět o tomto produktu více, napište nám:
Nebo volejte +420 736 484 539
Výrobce: Unox
Technické parametry - Unox BakerTop Mind.Maps

Pekařské a cukrářské pece Unox MindMaps jsou nejvyšší řadou navrženou přesně pro potřeby středních a větších cukráren či řemeslných pekáren. Hodí se zejména těm, kteří potřebují mít vždy stejný a dokonalý výsledek bez kompromisů. Konvekční pečení do 260 °C, řízená vlhkost s přesností na 1%, kombinovaný režim, 12 možností nastavení rychlosti ventilátorů.  Přes 250 programů v 5 krocích Vám umožní dostatečnou kapacitu pro všechna Vaše individuální řešení. Technologie Adaptive.Cooking rozpozná množství vsádky a automaticky upraví parametry programu. Automatické mytí, možnost stahování programů z cloudu, propojení USB, prodloužení záruky na 4 roky se sadou Long Life...

Technické detaily

Typ  El.připojení  Příkon 

Kapacita plechů

600/400 mm 

Možnost propojení

s příslušenstvím

Rozměry v mm
XEBC-04-EU 400 V 10,6 kW 4 plechy ano 860/957/675
 XEBC-06-EU  400 V  14 kW  6 plechů ano 860/957/843
 XEBC-10-EU  400 V  21 kW  10 plechů ano 860/957/1.163
 XEBC-16-EU  400 V  35 kW  16 plechů ne 882/1.043/1.866

 

Příslušenství:

  • kynárny a neutrální podestaby, kondenzační digestoře, statické patro, jednodušší verze One, plechy, vozíky ...