Cremagel je vynikající zařízení, které je určeno do všech cukráren a hotelů, kde využijí jeho univerzální schopnosti - míchání, zahřívání, sanitace, vaření, chlazení, pasterizace, mražení a extrakce. Cremagel 5 vyniká zejména při výrobě gelata, Cremagel 10 zase v cukrařině a Cremagel 20 zvládne od gelata, přes cukrařinu až po pekařinu.

Novinkou u modelů Cremagel 10 a 20 je implementace sofistikovanějšího ovládacího panelu, který byl dříve nasazován na dražších modelech Ribot. Nově tak modely 10 a 20 mají 18 přednastavených programů a 6 volných slotů, pro Vaši tvorbu. Více se tak odlišují od základního provedení Cremagel 5 a blíží se svým programovým vybavením modelům Ribot. 

Primární použití:
- krémy (pudinkový, anglický, máslový, zabaione...)
- těsta (odpalovaná, cookies...)
- zpracování ovoce (polevy, omáčky, džemy...)
- vyšlehávání (pusinky, pâte à bombe...)
- Ganache

Sekundární použití:
- gelato a sorbet (kompletní proces od báze po lahodnou zmrzlinu)
- gastronomie (bešamel, omáčky, majonéza, bramborová kaše...)