I přes nepříznivou ekonomickou situaci roku byly na veletrhu představeny jak klasické produkty výrobců gastronomických strojů a zařízení, tak novinky, které nás zajímaly nejvíce. Vývojový trend směřuje k úsporným technologiím, co se týče provozních nákladů i provedení samotných produktů. Jedničkou v kuchyních zůstávají INDUKCE, do barových a cukrářských zařízení se v retro stylu vrací PASTELOVÉ BARVY. Ochutnali jsme cappuccino od šampióna baristů z Atlanty 2009, které se připravovalo na kávovaru NUOVA SIMONELLI - nejvhodnějšímu zařízení pro přípravu tohoto nápoje, díky teplotní kontrole našlehávaného mléka.