Vlastnosti konvektomatu B 1011

Konvektomat RETIGO Blue Vision je nejvyšší modelová řada konvektomatů RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty jsou navržené tak, aby nabídly vše potřebné náročným uživatelům. Ovládání konvektomatu probíhá přes dotykový panel, který nabízí rychlý přístup ke všem klíčovým i speciálním funkcím. Všechny modely jsou v základní sestavě vybavené funkcemi automatického mytí a Easy Cooking, klapkou pro odvod páry a čtyřbodovou teplotní sondou.

Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 1011 je ideální pro provozy s kapacitou 151-250 jídel denně. Rozměr gastronádob konvektomatu je GN 1/1 (530x325 mm. K velikosti 1011 je možné přikoupit široké příslušenství pro konvektomat – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 1011 lze postavit do sestavy s dalším konvektomatem. Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem konvektomatu je elektřina nebo plyn.

Technické detaily - konvektomat:

• El.připojení: 400 V
• Příkon: 17,6 kW
• Kapacita: 11x GN 1/1 (tj. 150-250 jídel)
• Rozměry: 933/863/1.046 mm
• 1.000 programů v 20 krocích
• 4 bodové teplotní sonda
• automatické mytí
• USB propojení
• Easy cooking _ chytrý systém vaření