Cukrářské pece

Unox Baker Lux

Chcete se dozvědět o tomto produktu více, napište nám:
Nebo volejte +420 736 484 539
Výrobce: Unox
Technické parametry - Unox Baker Lux

Cukrářské pece s jednoduchým manuálním ovládáním, určena zejména pro malé začínající cukrárny či pekárničky. Technologie dvou reverzních ventilátorů (AIR.Plus), řízení klima v pečící komoře (DRY.Plus) s přesností na 10%, kombinovaný režim (48-260 °C), konvekční pečení (30-260 °C). Tato pec se výborně hodí pro výrobu piškotových korpusů, odpalovaného těsta, čajového pečiva atd.

Technické parametry

 Typ El.připojení  Příkon 

Kapacita plechů

600/400 mm 

Možnost

kynárny 

Rozměry v mm
 XB 693  400 V  10,5 kW 6 plechů  ano 860/882/930
 XB 893  400 V  15,8 kW  10 plechů ano 860/882/1.250
 XB 1083  400 V  29,7 kW  16 plechů ne 866/997/1.863