SPEED-X™ je první konvektomat v historii se zrychleným pečením s automatickým mytím.

SPEED-X™ je zároveň konvektomatem i rychoohřevnou troubou s automatickým mytím.

SPEED-X ™ má kapacitu 10 nádob GN2/3 s roztečí 35 mm nebo 5 nádob GN2/3 s roztečí 70 mm v kombinovaném režimu a pozici vyhrazenou pro SPEED.Plate pro vaření až 4 jídel současně v režimu rychloohřevu. Revoluční technologie HYPER.Speed kombinuje kombinované vaření s mikrovlnami a výrazně zkracuje dobu vaření sendvičů a předvařených pokrmů ve srovnání s tradičními rychloohřevnými troubami. Automatické mytí s integrovaným zásobníkem na mycí prostředek zjednodušuje čištění a umožňuje rychlé vaření syrových potravin, jako je zelenina, maso, ryby a mnoho dalšího. Varná komora z nerezové oceli AISI 316L kombinovaná s RO. Systémem filtrace vody Care umožňuje připojení SPEED-X™ přímo k vodovodní síti bez potřeby externích filtračních systémů i v přítomnosti velmi tvrdé vody nebo s vysokou úrovní chloridy.

 Technické detaily:

• El. připojení: 400 V
• Příkon: 9,7 kW
• Kapacita: až 10 x GN2/3
• Rozměry: 535 x 740 x 811 mm