Detailní popis

Tepelný mixér Hotmix Progastro je určen pro nejmodernější profesionální gastronomii. Umožňuje míchat výrobky při konzistentní teplotě, vařit či dusit maso a zeleninu. Mixér je programovatelný, takže při opakovanm vaření pokrmů jej již nemusíte hlídat a výsledek bude zaručeně stejný. Navíc je vybaven i funkcí odloženého startu.

• přes 250 programů
• možnost vytvoření vlastní programů, receptů ( komunikace i s SD card )
• El. připojení: 230 V
• Příkon: 2,3 kW
• Objem: 2 litry
• Teploty: od 20 - 190 °C
• Rozměry: 260 x 310 x 300 mm
• možnost vaření ve vakuu