PRO Cracker je vhodným pomocníkem v Bean-To-Bar procesu. Jedná se o jednoduché zařízení vhodné k rychlému předmletí pražených kakaových bobů či oříšků na drobnější kousky. Ty pak dále zpracujeme v melanžéru. Předřazením PRO Crackeru před melanžér výrazně urychlíme proces výroby čokolády/oříškové pasty!

Technická data:

El. připojení: 230 V

Příkon: 180 W

Kapacita zásobníku: 4 kg

Hodinová výkonnost: max. 40 kg/h