Zmrzlina Senomaty

Kompletní vybavení zmrzlinárny v Senomatech u Rakovníka. Pastér Evopasto 30, kombinované výrobníky zmrzliny Cremagel 10 a Ribot 18! Šoker pro 16 zmrzlinových van od italské firmy Everlasting!

Piazza Caffé, Brno

Kompletní vybavení kavárny, cukrárny, zmrzlinárny, baru a cukrářské výrobny v samém srdci Brna. Krásná kavárna v nákupní pasáži Omega je po rekonstrukci znovu otevřená a připravená prezentovat moderní trendy v cukrařině i zmrzlinařině. Krásné výrobky z poctivých přírodních surovin, bez zbytečných "éček" a aditiv. Výroba zmrzliny probíhá na freshovém výrobníku zmrzliny i na klasickém výrobníku Ribot, který zároveň slouží i jako srdce cukrářské výrobny. Pro prezentaci zákusků jsme použili krásné chladící vitríny od italské firmy GeloStandard.

Použitá technilogie:

  • Chladící vitríny: GeloStandard
  • Chlazení + šoker: Gemm srl
  • Výrobník čerstvé zmrzliny SL1 od GeloStandard
  • Cukrářský stroj Ribot
  • nerezový nábytek na míru
  • cukrářská pec UnoxBakerTop

Pralinqa, Jablonec nad Nisou

Kompletní vybavení čokoládovny a zmrzlinářství PralinQa v Jablonci nad Nisou. Fantastické vzhledem, nepřekonatelné chutí, takové jsou pralinky. Výjimečné chuťové variace zmrzliny čistě z přírodních surovin bez přidaných a nadbytečných "éček". Tempírky od našeho partnera FBM, pastér a výrobník kopečkové zmrzliny od italské firmy Telme, vitríny od Frigomeccanica.

Dodaná technologie:

Cukrárna Cukrle, Šumperk

Nová cukrárna a kavárna v srdci Šumperku, pro úžasný podnik Cukrle. Fantastické zákusky, vynikající zmrzlina a výborná káva, vše na jednom místě. Kompletní vybavení od vitríny na zákusky ISA, přes zmrzlinovou vitrínu ISA až po vybavení baru kávovarem, myčkou, výrobníkem ledu a výrobníkem šlehačky. Paní Martina si velmi zakládá na kvalitě svých výrobků z přírodních a poctivých surovin. Jen tak uspěla v náročné konkurenci a mohla otevřít už druhou provozovnu.

Dodaná technologie:

  • cukrářská vitrína ISA One Show
  • zmrzlinová vitrína ISA One Show
  • výrobník šlehačky Prima 2
  • výrobník ledu NTF
  • barová myčka ATA
  • kávovar Fiamma

NM Deserts, Olomouc

Krásná designová vitrína ISA One Base pro luxusní olomouckou cukrárnu NM Deserts. Obě křídla se dají využívat pro zmrzlinu i pro zákusky, stačí si jen na přehledném displeji navolit, zda chcete chladící či mrazící pracovní mód.