Podrobnosti

Představujeme Vám skvělou inovaci pro Vaše snídaňové stoly a cattering ve Vašem hotelu či restauraci. Jedná se o běžně používané stoly s indukčními sporáky, grilovacími deskami, palačinkovými plotnami, vyhřívanými zásobníky talířů. Inovativní ovšem je systém odvodu pachů a par. Ten je zabudován přímo ve stole, čímž dochází k okamžitému odtahu, aniž by se do místnosti dostaly nežádoucí pachy, nebo byl kuchař nucen bojovat s oblaky par. Velkou přidanou hodnotou tohoto systému je i fakt, že nikde není potřeba instalovat žádnou digestoř a nedochází tedy k narušení celkového designového konceptu Vaši provozů.

Vybavení našich stolů:

  • odtah par a pachů horizontálním systémem BORA
  • indukční sporáky a grilovací desky až pro 8 steaků, ifraohřev
  • palačinkové plotny, zásobníky na talíře, vyhřívané a chladící vany 
  • pracovní deska z žuly, mramoru, corianu, masivu nebo nerezu
  • stůl a jeho opláštění je možné vyrobit ze stejných materiálů jako desky
  • rozměry a další vybavení jsou jen a jen na Vás

 

Nabídněte svým zákazníkům teplé pokrmy přímo z rukou šéfkuchaře, a pozdvihněte svůj provoz do moderní diemnze!

Podrobnosti

Rádi bychom Vám představili stroj Smach EFE Mix Combi - novinku pro letošní léto. Tento stroj Vám umožňuje nabídnout zmrzlinu s kousky ovoce. Jedná se o unikátní kombinaci nášlehového čerpadla a možnosti vpravovat kousky ovoce (kousky vanilkového lusku, maliny, jahody, třešně)  do finálního produktu. Nabídněte svým zákazníkům to, po čem opravdu touží a zároveň se odlišíte od běžné konkurence.

Více informací naleznete na: Zmrzlina s kousky ovoce

Podrobnosti

Z novinek na veletrhu nejvíce zaujali

  • sestava JUKA Dolce bílá
  • multifunkční zařízení Ribot (Telme)
  • rozvalovačka Domino SFO 500/1000

Děkujeme paní Jouklové - Cukrárně Fontáně- Váš sladký svět, Přibyslav - za dokonalou ukázku novinek v cukrářská výrobě, ktérými jsme na stánku mohli prezentovat cukrářskou vitrínu Dolce.

Podrobnosti

V rámci letošní první zmrzlinové akademie byly představeny tři novinky, a to od renomovaných zanček Smach a Telme.

Po loňských fantastických úspěších se stroji Smach EFE 4000 AP jsme představili i prémiovou řadu Smach EFE 4000 APS HT, stroje se samopasteračním zařízením.

Pro letošní sezonu uvádíme na český trh tradiční italskou zančku Telme , která se specializuje na výrobu strojů pro kopečkovou zmrzlinu, cukrárny a pekárny. Představeny byly novinky letošní sezony kombinoaný výrobník kopečkové zmrzliny HBF Combi 10 a fantastický vařič krémů, pastér či výrobník zmrzliny RIBOT 10.7

Podrobnosti

Firma MALÁČ s.r.o. dodala kompletní vybavení kuchyně, restauračního baru, brasserie a lobby baru. Perlou restaurace (otevírané v lednu 2016) je vinotéka vyrobená přímo na míru , rovněž dodaná firmou MALÁČ s.r.o.